KENTANG PUTAR

bercerita pasal makanan ni, kali ni aku amat seronok makan mengikut selera tekak dan hati aku..ha ha ha...dan w,pun, suamiku tgh menjalankan kempen anti zionis, hasrat aku utk makan kentang putar kat kfc terbantut..begitu gak nak ni Mc donald...so, atas inisiatif aku sndiri, chewah....aku berusaha mencari resepi dan akhirnya terjumpa...utk melepaskn niat di hati, aku telah mmbuat stok kentang putar smpai seminggu...ha ha ha....

resepi, aku copy & paste dr my resepi..khas utk mummy dasy...he he he..

ni utk resepi kentang putar.

Bahan-bahan ( 10 biji kentang )

• 10 biji kentang di buang kulit dan di potong kiub ( besar2)
• 1 sk lada hitam di tumbuk halus
• 1/2 cawan fresh milk
• garam secukup rasa

Cara-cara

1. Rebus kentang dgn sedikit garam
2. Setelah empuk toskan air dan tumbuk sedikit kasi hancur
3. Kemudian guna hand mixer putar sehingga kentang jadi halus.
4. Sambil putar , sambil masukkan garam, lada hitam dan susu secukupnya.

utk sosnyer, saya amik dr sini pulak...

Bahan-bahan ( 3 - 4 orang )

• 650 ml air
• 5 sudu besar stok ayam (sy guna brand Maggi)
• 1 biji bawang besar - cincang
• 1 batang saderi - cincang
• 40 gm mentega
• 20 gm tepung gandum
• 1 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar sos tiram
• sedikit serbuk lada hitam
• kicap pekat
• garam

Cara-cara

1. Masak air dengan stok ayam,saderi dan bawang besar hingga mendidih.Renihkan dalam 10 minit.Tapis ke dalam mangkuk.
2. Cairkan mentega dan masukkan tepung gandum.Kacau atas api kecil hingga tak melekat pada tepi periuk.
3. Tuang air rebusan sedikit demi sedikit sambil dikacau supaya tak bergentel.
4. Masukkan sos tomato dan sos tiram, juga beberapa titik kicap pekat (kicap utk bagi warna).Masukkan juga serbuk lada hitam dan garam.
5. Masaklah ikut pekat mana yg disukai.NOTE: rasa dulu baru letak garam sbb stok ayam dan sos tiram dah masin.

AYAM MASAK BLACK PAPER & KENTANG MASAM MANIS

KENTANG MASAM MANIS

sejak 2 3 minggu ni, aku jadi mals nak masak...kene lak, bila 2 3 hari ni gak, apa yg aku masak, mesti tak menjadi or tak habis dimakan oleh org2 kat umah aku....boring tau kalau kita masak, tapi org tak makan...huh..kene lak, mr hubby keje malam..aku kalau makan sorang2 ni, mmg tak lalu sgt...he he he....

dek kemalasan aku tu, aku gigih gak masak...tapi simple2 jelah....hmmm.....kita layan gmbr.......

AYAM MASAK BLACK PAPER ( erk,,tak black pun?)

KENTANG MASAM MANIS

dah lama rasanyer tak letak rsepi dlm blog ni...kali ni resepi ala kadar je...atau pun org kata, rsepi cmpak-cmapk.....selalunyer aku wat masakan ni time aku dah tak tau nak masak apa...he he ...so, layan rsepi jelah..



Bahan :-

* Kentang. - potong ikut sukalah cmne pun bentuknyer.

* Lada basah - merah ke, hijau ke...hiris nipis2.

* 2 sudu sos tomato

* 2 sudu sos tiram

* 2 sudu sos cili

*1 sudu kicap.

* 2 ulas bwg putih, 2 ulas bwg kecil - tumbuk atau hiris nipis....





Cara-caranyer:-

~ goreng kentang - agak2 dah lembut, angkat dan ketepikan.

~ tumis bwg yg dah dihiris hingga naik bau. masukkan kentang yg dah

digoreng tadi.

~ masukkn kesemua sos dan kicap..gaul hingga rat.

~ masukkan lada yg dihiris dan perasakan dgn garam.

~ kalau nak wat hiasan, leh tabur ngn daun bawang atau daun sup....siap....