NASI TOMATO

Wah...dah lama tak update blog ni...kali ni, ibu mia nak masukkn resepi yg hari isnin punyer....sbb, isnin tu tak keje sempena merdeka dan kebetulan, ibu mia ni dah "raya"....hik hik hik.....disebabkn, mr hubby masuk keje kul 4 ptg hari tu, so, ibu mia dah mula masak jam 12.30tghari...ish...dah mcm nak makan tengahari lak....he he he...so, layan gmbr dulu,......;

hmmm, nasinyer cm tak berwarna sgt...tapi, oklah tu rasanyer..mr hubby ckplah..(kalau dia ckp tak sedap, cnfirm inilah 1st time dan terakhir kalinyer ku buat nasi tomato ni)....tapi, mia makn laju je,..sedaplah tu kot....ha ha ha......

resepi nasi tomato:-

bahan-bahan :

2 pot kecil beras

air secukupnya

2 sudu susu cair

(erk, hr tu luper nak beli susu cair, aku tibai je susu pekat...he he he)

1 biji bawang besar (dimayang halus)

3 ulas bawang putih (ditumbuk/dicincang)

2-3 cm halia muda (ditumbuk/dicincang)

sedikit garam

1 helai daun pandan

2 biji buah pelaga

2 biji bunga cengkih

1/3 cawan sos tomato

sedikit lada sulah

1 sudu mentega/minyak sapi

kismis - jika suka

Cara-cara :

1. Cairkan mentega/minyak sapi di dlm kuali, tumis rempah, bawang besar, bawang putih, halia dan daun pandan sehingga wangi.
2. Kemudian masukkan ke dlm beras yg sudah dituskan tadi. Masukkan air secukupnya.tapi kurangkan sikit dr sukatan biasa sbb nak masukkn susu cair nantikan...then,masukkan tomato, garam dan lada sulah.
3. Apabila nasi dh nak hampir masak/kering, masukkan susu cair dan gaulkan rata2. Biarkan nasi sehingga masak.
4. Taburkan kismis jika sudah masak.

* yg ayam masak merah tu, masak cm biasalah....acar timun tu pun, mcm biasa gak...eh..psssst, acar timun ni, mr hubby yg buat tau.....secukup rasa je....wah...mr hubby dah mula pandai masaklah....

Nasi Ayam*update resepi*

smlm ptg, my hubby sms....

ayat dia cm ni :.

hubby : Ayang, buat nasi ayam hari ni.
aku : ni permintaan ke pertanyaan?
hubby : 2 2lah..permintaan dan pertanyaan.ke dah ada resepi
lain?
aku : Bolh juga.dah lama tak buat nasi ayam.
hubby : ok.



ler, itu je..tak pernah2 lak dia buat permintaan kat aku.. so, inilah hasil aku...layan pictures jelah ek....resepi ni aku ikut ide aku je...asal jadi...n hubby kata sedap...( alah, kalau dia kata tak sedp pun, aku dah mask....hu hu hu )./.....
isk...resepi atas permintaan mummy dasy..eden tak tahu pe rasa pun...trylah yerk...
Bahan-bahan:-
* ayam - seberapa byk mana nak dimakan, tapi sediakn 2 patern, 1 utk dimakan dan satu utk dlm sup.( ada yg dipotong besar dan ada yg dipotong kecik2)
*daun sup
*kiub ayam + kiub ikan bilis - nak ganti ngn sup bunjut pun bolh
*sedikit lada sulah
*bwg merah, bwg putih - ikut byk mana nak masak sup
*sedikit halia
*beras - siti guna beras biasa je...alah, family jekan yg nak makan...
*sedikit marjerin
*sedikit perwarna kuning
*madu, kicap cair dan sos tiram - bahan utk perap

Cara-caranya:-
- bawang merah, bawang putih, halia dan lada sulah ditumbuk hancur.
-tumis bahan-bahan tadi dlm periuk....bila agak2 dah naik bau, masukkn air.ni untuk buat suplah...tapi lebihkan air, sebab, air dr sup ini, akan digunakan untuk masak nasi...so, agak2lah....masukkan juga kiub ayam dan kiub ikan bilis, serta daun sup.perasakan ngn garam...
-bila dah didih, masukkn ayam.....rebus sehingga ayam dah masak....
-kuarkan ayam yg dipotong besar ckt dan perap ngn sos tiram, madu dan kicap cair...ketepikan....
- basuh beras dan masukkan sup mengikut sukatan nasi....letakkn marjern dlm 2 sudu besar serta 1/2 sudu perwarna kuning....gaulkan sehingga sebati atau sehingga marjerin cair....masak....( nak ltk daun pandan pun ok)....
-lebih kuah sup tadi, bolh ditmabh ngn kentang atau lobak..itu citarasalah...
- ayam yg diperap ( dlm 1 jam ), bolhlah digoreng....dah siap....
-oh lupa..nak buat sambal dia, lada merah basah + lada hijau basah + garam + gula+sos tiram ckt...blnder semua dan panaskan dlm kuali,...agak2 dan didih bolhlah dihidang,.....

dah siap.....