DAGING MASAK MERAH

Jangan pelik eh tuan rumah asyik kuar entry makanan je....tuan rumah tgh seronok masak ndan makan....dan makan...dan makan...he eh he....

kali ni resepi pun dr kak hana...minta izin copy je kak hana....tp ada yg aku x ltk..ikut apa yg gerak hati aku sukalah..he he he...tp, rasa dia mmg sedap...

Bahan-bahan

• 300g daging - rebus dan hiris
• *15-20 tangkai cili kering - celur air panas, cuci dan toskan
• *3 biji bawang merah @ 1/2 biji bawang besar
• *2 ulas bawang putih
• *1 inci halia
• 1 batang kayu manis
• 1 biji bunga lawang
• 2 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar sos cili
• 1 btg serai - ketuk
• gula @ madu
• garam
• tomato - belah 4 - optional
• sedikit air rebusan daging - utk lebih berkuah

Cara-cara

• Blend@kisar bhn yg bertanda *. Panaskan minyak, masukkan kayu manis dan bunga lawang hingga naik bau.
• Masukkan bhn blend dan serai. tumis hingga cili msk dan pecah minyak.
• Masukkan sos cili, sos tomato, gula@madu dan garam secukup rasa.
• Masukkan daging. Jika inginkan lebih kuah, masukkan sedikit air rebusan daging tadi. Kacau dan didihkan.
• Last sekali masukkan tomato jika suka. Matikan api dan siap dihidang.