AYAM MASAK HALIA HITAM

AYAM MASAK HALIA HITAM

erk, halia tu bukan hitam eh....he he he..kang pelik pulak org tanya mana dtg halia hitam tu....ha ha ha...

RESEPI :-

- ayam dipotong kecik-kecik ( nak goreng boleh, x nak goreng pun boleh )

- 2 ulas bawang kecik - hiris/ tumbuk

- 2 ulas bawang putih - hiris/ tumbuk

- 2 cm halia - hiris kecik

- 2 sudu lada kisar

- 2 sudu kicap pekat

- 2 sudu sos cili

CARA-CARA :-

- masukkan bahan-bahan yang dihiris dan tumis hingga naik bau.

- masukkan ayam dan sntiasa kacau supaya ayam tidak hangus dn biarkan sebati...( bg yg x goreng ayam, tunggu smpai ayam tu masak)

- then, masukkan lada kisar dan gaul ngn ayam smpai sebati.

- bila agak2, ayam dah masak, masukkan kicap pekat dan sos cili.

- perasakan ngn garam...

- cmpaklah apa2 sayur pun...borokoli ke, lada benggala ke, daun bawang ke utk hiasan..

- siap, ringkas dan sedap.....